塩ひじきでチャーハン！
10月 2nd, 2006日曜日のお昼・・・子供達のご飯に嫁はいつも苦労しています(^^;)
そんな中、昨日作った塩ひじきのチャーハンは、残り物ご飯で適当（？）に作った割にはとても美味しく出来てました！
そのレシピをご紹介します。
嫁のレシピは適当ですが、お付き合い下さいませm(__)m
塩ひじきチャーハンの材料
- 残り物ご飯（残り物と言うところがポイント ^^;)
- 塩ひじき
- ちりめんじゃこ（乾いている方が良い）
- ごま油
- 昆布茶
- 塩
- （お好みで）大葉
塩ひじきチャーハンの作り方
- フライパンを煙が出るまで火にかける。（家事に注意、また家事と勘違いされて消防に通報されないようにも注意。でも、よく温まることでご飯がこびりつきにくくなるそうですので、がんばって温めてください。）
- 塩ひじき、ちりめん、ごま、昆布茶を加え、塩で味を整える。
- 香り付けにごま油少々を加え、お好みで大葉を盛りつけて出来上がり。
【嫁より】分量はお好みで加減してください。私も適当に作りました（＾＾）。
【店主より】作っているところを見てましたが、本当に適当に作ってます（笑）。でも美味しくできますので、お手元の塩ひじきで作ってみてくださいね。もし塩ひじきがない場合は、細切りの汐吹昆布でも代用できるかと思います。でも不安な場合は塩ひじきを買ってね(^▽^)/
